清水煮沸，然后放入鲜面条慢煮。
面条煮好之后捞出过凉水，避免粘连。
土豆和番茄分别切小块备用。
洋葱切条状备用。
小火放油，锅热之后先放入洋葱煸炒，待洋葱出香味后依次放入番茄和土豆翻炒。
待食材都翻炒断生后加入适量清水转小火开始炖煮，想要汁多一点可以多放一点水，没过食材再多一点点即可。
待土豆煮熟之后加入咖喱块，然后不停搅拌至咖喱融化，最后可加一点点盐。
最后加入煮好的面条搅拌，就可以出锅了。
1、建议用鲜面条或者意面这类不易粘连的面条。 2、加入咖喱后需要不停搅拌避免糊锅。