1. 腌制猪肉丁: 沙茶 油 盐 味精 生抽 糖 淀粉，混合猪肉丁，搅拌均匀待用。 2. 煮饭: 3碗饭就是3杯米，淘米后，水没过手背，启动电饭锅快煮键40分钟。 3. 青椒洗好，切细丝。 4. 热敏炉9档下油，油热后下腌制好的肉丁，翻炒熟后捞出锅。 5. 再次下油烧热后下青椒丝，热敏炉9档炒至青翠8成熟，下盐翻炒，再肉丁一起拌炒出锅。