芋泥虾皮丸

首先大芋头削皮切块，直接放高压锅里煮熟。

捞起放盆中，趁热捣泥。

加一点盐，一小勺鸡精，少许十三香，少许糖，搅拌均匀，放入香菜末、放入适量的虾皮拌匀。

加入适量的粘米粉，（可用糯米粉代替）拌匀。

用挤丸子神器挤丸，下油锅炸。

炸至金黄色捞出控油。

一口一个，好吃到停不下来。