减脂必备，少油版甜椒鸡丁，做儿童餐营养也够丰富。

食材合照，黄甜椒，胡萝卜切小丁，生姜大蒜切碎。

鸡脯肉切丁然后加少许生抽，老抽，原味鲜，胡椒粉，生粉，少许水拌匀。

锅内烧水，水开后把拌好的鸡肉丁倒进去，滑熟，然后捞起。

像这样就可以了。

锅烧热，加油，一点点就可以。

把食材倒进锅里翻炒一下，加少许盐，生抽，十八鲜，继续翻炒。

再把事先滑熟的鸡肉丁倒进锅里一起翻炒，可以加一点点水，翻炒一会就可以起锅了。

一道少油版的鸡丁就好了。