除黄油外,按照配料表的顺序,依次放入面包机中,“和面”功能一次(我家面包机是15分钟)
第一次和面程序结束后,放入黄油,继续“和面”功能一次。 第三次和面放入蔓越莓干、南瓜子仁、黑芝麻等喜欢的干果仁。
三次“和面”功能结束后,立刻把面团取出来,分成8小份,整理成喜欢的形状,摆在烤盘上,放入烤箱发酵。
发酵成两倍大,表面筛干面粉,割一些纹路。烤箱上下火170°,15分钟。
可以随意揉成不同的形状
烤好以后放到网上晾凉,放入密封袋保存,可以放入冷冻室,吃之前拿出来常温解冻,不影响口感。
面包烤好后,晾至常温尽快放入密封袋,保持面包的水分和柔软,常温保存可以放两天。