芋圆

紫薯红薯蒸熟，加入白糖搅拌均匀，加入木薯淀粉揉均匀，戴手套。捏两个面团分别拍扁，放入开水锅中煮至浮于水面。然后放回面团揉均匀。

空盘中撒面粉防粘，搓好的芋圆冷冻保存。