番茄用开水烫下去皮切小块
牛腩切小块泡下血水（千万别灼水） 捞起用厨房用纸吸干表面水分
惹祸冷油将牛腩倒入，煎成两面金黄即可
锅中重新放油，倒入番茄爆炒，
炒出沙后加一点生抽，加开水煮沸
倒入牛腩五香八角一起炖煮
待牛腩软烂倒入土豆块再焖煮半小时
锅中加入番茄酱和甜面酱各一勺 根据个人口味起锅可加盐
待汤汁浓稠出锅，撒香菜