满满椰香🥥又奶香浓郁的椰蓉吐司🍞
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●今日分享:椰蓉吐司
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又到了椰子盛产的季节啦，那我们就来做一款有满满椰香味的食物吧。以往在超市、在蛋糕店里买到的吐司，通常都是原味的，都吃腻啦，这次我们做个椰蓉味的。做法也是很简单哒，面团的做法也可以是别的吐司面团的做法，而馅料呢，也就一搅拌一打发一整型就好啦，接下来跟我一起来看看它的用料和做法吧~
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○材料○
[面团]高筋面粉250g，鸡蛋1个，牛奶120g，糖35g，酵母3g，黄油/猪油20g，盐2g
[馅]黄油50g，糖粉30g，蛋黄2个，椰蓉40g，牛奶。
满满椰香🥥又奶香浓郁的椰蓉吐司🍞的做法步骤
步骤 1
▲[馅]黄油软化至成型且按压软
▲加入糖粉打发至体积变大蓬松发白
▲蛋黄分次加入打发好的黄油中，打匀
步骤 2
▲再加入椰蓉，拌匀，如果太干了就加点牛奶拌
▲把拌匀的椰蓉馅倒在保鲜膜上，压成长方形，入冰箱冷藏备用
步骤 3
▲[面团]除油、盐外的材料倒入面包机内，打出厚膜，在加入油、盐，打出薄膜，接着发酵至两倍大
步骤 4
▲取出发酵好的面团轻拍出气，擀成长方形，放上刚才的椰蓉馅，然后编四股辫，接着放入模具内进行二次发酵
▲发酵到八分满后，入烤箱预热后175度40分钟，中途记得加盖锡纸
步骤 5
全网平.台均同.名.(有视频教程)
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菜谱创建时间：2021-08-14 22:56:22