1.土豆和胡萝卜蒸熟，西蓝花水里汆熟，备用； 2.制作黑胡椒酱：锅内倒入适量的水，烧开，加入老抽、生抽、黑胡椒碎，用水淀粉勾芡； 3.平底锅加热，放入黄油，把熟的胡萝卜和土豆煎一下； 4.最后再煎羊排，两面煎至全熟，出锅装盘，撒上孜然辣椒粉，淋上黑胡椒酱，大功告成！