化冻一个无论怎样做熟的猪肘。沿骨切开、将骨头剔除。
烤箱预热、烤盘锡纸刷油后将猪肘皮面朝下铺开，将蜂蜜和油混好刷在肘子上面，200度15分钟后翻面、再皮面再刷一层蜂蜜油，继续烤15分钟即可。
这是刚刚烤好的猪肘、是不是有点诱人？
不要烤太久、否则皮就咬不动了。
将花生碎和白芝麻、花椒粒、盐等你喜欢的干料混合后趁热撒上，大功告成。