将两小杯大米浸泡备用。
清洗新鲜的虾，洗好备用
去除虾壳备用
将虾肉剁碎备用
小葱洗净切碎备用，注意只要叶子绿色部分
将泡好的米入锅煮，像平时煮粥那样，自己家有什么锅方便就用什么锅
趁着煮粥的空挡我们把洗干净的姜用刀背敲成碎末，用手捏出一点放到虾肉里去腥，注意几滴就好，不要放多了，然后和先前的虾泥搅拌均匀备用。
粥煮好了先放入虾肉焖煮一会，这会可以放入油盐调味，最后出锅时撒上葱花。
端上桌看着心爱的人们享受吧