馅料和面团来个定妆照~分别用了一块咖喱的量。
先来做馅料~喏，跟手相比，这么大的俩土豆。
去皮之后切成薄片，放盘子里。
放蒸锅蒸熟土豆片，大概15分钟。
蒸的过程中我来扒拉玉米粒了~要是用现成的玉米粒就忽略这一步~
土豆蒸好之后捣碎。 ⚠️如果蒸出来水太多，注意倒一下。
加入一块咖喱块，利用土豆泥自身的温度，用刮刀边混合它就边化开了。我用百梦多这个原味咖喱，一盒里面4小块，图里面是1小块的大小。
加入玉米粒和豌豆，拌匀。盖个保鲜膜，放冰箱冷藏备用。
接下来，制作面团部分~50克开水化开1小块咖喱块，放一边放凉。
常温水+干酵母秤到一起。
中筋面粉、全麦粉、奶粉称在一起。
等化开的咖喱水凉至水温，把所有面团材料混合在一起，揉至光滑。
盖个保鲜膜，发酵至两倍大。
面团稍微排气，分割称10份，我一个是66克。
滚圆，盖上湿布醒发15分钟。
醒发的过程中来准备馅料。提前备好的那碗咖喱土豆泥拿出来，一个30克称出来备用。
哎呀真好看~
取一个小面团，按扁，边缘捏得更薄一点。
来，包包包~
全部包好放锅子里（蒸屉上面刷油防沾，或者放油纸），醒发20分钟。下面的大锅里面加上手摸着刚刚有点点烫的热水，帮助醒发。
开大火，蒸20分钟。
蒸好就可以出锅咔嚓了👀拍完了么？拍完快点下口！今年的夏日份小清新咖喱包get✅
1、配方的量我做了10个咖喱包 2、咖喱用的是好侍百梦多原味的1块（约25克）。 3、玉米粒我是现剥的黄色甜玉米，豌豆用的是春天时候冻的豆子嘿嘿，大家根据自己情况随意调整，对整体没有影响。 4、50克全麦面粉属于为了掺点粗粮，也可以全部使用中筋面粉