先调两个小料:1⃣️葱、姜、尖椒切成末,烧热的花椒油,直接泼在上面(这一步忘记拍了);2⃣️老干妈(干煸肉丝口味)、多一点老陈醋、味极鲜、蚝油、白糖、麻油,搅拌均匀
准备好想吃的配菜,想吃什么放什么,我不喜欢吃豆芽,所以没放……焯水,焯熟为止。
粉条提前用水泡好,,想要快点,可以热水里煮,用筷子可以夹断的时候捞出,放在凉水里浸泡。
把粉条,焯好的配菜一起放到大碗中,加入适量的热水,然后把提前准备好的两份小料倒入碗中,,再放上一点香菜,搅拌均匀就可以吃啦!看着就要流口水了……