有苦有辣也有甜 尖椒炒苦瓜

苦瓜和尖椒处理好切丝备用。

锅中放入底油煸炒一下葱姜丝，加入苦瓜煸炒至九成熟。

加入尖椒、清水和除盐以外的所有调料煸炒至苦瓜全熟。

临出锅前加入盐调味即可。