香辣鸡爪煲

1.8万人浏览 1460人收藏 0人做过
作者: Nora小小厨房
周末煮上一锅,配上喜欢的剧,这就是属于你的美好时光👍你也可以加上其他你喜欢的食材哦😊

用料

香辣鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅,锅内放三片姜和一勺料酒

步骤 2

水开后鸡爪捞起冷水洗净,剪去指甲

步骤 3

滤干水分,加入两勺老抽拌匀上色

步骤 4

土豆切块,炸至表面金黄捞起备用

步骤 5

锅内放入适量食用油,将三片姜、半个洋葱和蒜瓣炒香

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入一勺豆瓣酱翻炒,加入干辣椒、花椒、香叶和八角翻炒

步骤 7

倒入鸡爪翻炒均匀

步骤 8

加入生抽、蚝油和甜面酱翻炒均匀,倒入一瓶啤酒,开大火煮开,转中小火炖煮25分钟

步骤 9

加入玉米和土豆块煮10分钟

步骤 10

出锅✅

菜谱创建时间:2021-08-17 10:23:14
打开App收藏