雪梨菊花枸杞白凉粉

锅里加水2000毫升，将雪梨切小丁块、雪菊花、枸杞放入凉水中烧开；再转小火炖40分钟。

材料烧好后倒掉渣，再将50克白凉粉加冷水搅拌均匀倒入烧好的汤中，边烧边搅拌4分钟。最后倒入玻璃盘中冷却1小时再放入冰箱。