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山姆恐龙蛋🦕🥚完美复刻!!!的做法

山姆恐龙蛋🦕🥚完美复刻!!!

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作者: 斐先生
斐先生

用料

山姆恐龙蛋🦕🥚完美复刻!!!的做法步骤

步骤 1

所有材料称量备齐

步骤 2

❷的所有材料(牛奶80毫升、鸡蛋70克、盐2克、酱油5毫升)混合搅拌均匀,边搅拌边小火加热到40度,切记不能加热到太高温,不然会变成蛋花汤……

步骤 3

将步骤2趁热倒入麻薯粉中,搅拌到无干粉状态

步骤 4

加入室温软化的黄油,揉面3~5分钟,至面团吸收黄油。

步骤 5

加入黑芝麻,揉至光滑细腻的状态;分成35克/个,揉成圆球

步骤 6

烤箱上下火190度预热,预热好后上下火180度烘烤25分钟

菜谱创建时间:2021-08-17 23:18:53
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