堂很恬的爱粗粮—低碳低脂椰香冷藏发酵松饼🥞

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作者: 堂很恬
车前子壳粉、奇亚籽、燕麦麸皮这些富含可溶性膳食纤维的材料的加入,让整个松饼表焦脆,内里湿润;椰汁、椰丝、椰子油构成三重椰香。简单快手,试一试吧。

用料

堂很恬的爱粗粮—低碳低脂椰香冷藏发酵松饼🥞的做法步骤

步骤 1

食材合影。

步骤 2

除椰子油外所有食材混合均匀。

步骤 3

静置半小时后开始变得粘稠,密封好放入冰箱冷藏室冷藏一夜。

步骤 4

早上取出。

步骤 5

平底锅刷一层薄薄的椰子油。

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步骤 6
步骤 6

放入面糊。我用的是摩飞锅六孔盘,一共分了五个厚饼,普通平底锅也可以。

步骤 7

全程中小火,饼开始慢慢膨胀。 这个饼厚一点比较好吃,所以火调小,耐心等待。如果是明火加热,注意不时动动锅保证受热均匀。

步骤 8

我大概等了10分钟,表面基本变色凝固后翻面,注意不要糊底。火力一定控制好。

步骤 9

另一面再中小火5分钟左右即可。

步骤 10

内里很湿润,但不用担心,因为洋车前子壳粉的加入,有微微拉丝的感觉。

步骤 11

再掰开一个。

步骤 12

很润滑的口感,富含膳食纤维,饱腹感很强。

步骤 13

也可以加10克可可粉做可可味儿的。

菜谱创建时间:2021-08-18 09:30:00
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