香菇切片,火腿肠切圈,鸡蛋打散备用。
冷水下香菇,煮开。
水开,下火腿肠,鸡蛋打花,放半勺生抽,一丢丢盐,我是一滴油都没放,也可加入一丢丢油哈,水开撒上葱花起锅。
好喝,又无负担的营养香菇火腿蛋花。
简单,便捷,容易上手。