①鸡腿去骨后,放入姜片,葱段,料酒,盐,白胡椒粉,腌制15分钟
②调汁:生抽5勺,老抽2勺,耗油1勺,白糖4勺,水半碗,搅拌均匀《六个大鸡腿的量》
③下油锅大火两面煎至金黄,多煎一会更香
煎好后倒入调好的浇汁,~自己试试口味再适当加调料。中火煮10分钟左右,大火收汁
出锅切块
米饭装小碗压实,倒入盘中 鸡腿出锅切块,加入烧汁浇在米饭上 配菜按爱吃的随机搭配