如图准备好各种食材
热锅下油，爆香姜片蒜粒，
加入虾仁翻炒变红
加入口蘑翻炒片刻
加入豆腐、胡萝卜、芦笋一起翻炒变色
加入白开水盖过食材，水开后中火煮8分钟
关火，加入两片咖喱（一盒四片是四份的量，我只用了一半），搅匀。
开中小火继续煮至咖喱汤变得浓稠，关火，加入一滴姜黄精油，出锅。
直接盛在米饭上即可享用，简单，快手，美味👍🏻
赶紧试试吧！