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木瓜鲫鱼汤
421人浏览 6人收藏 3人做过
作者：
wenwen私厨
用料
木瓜鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼去鱼肚鱼鳃，清洗干净，不用去鳞，记住不去鳞。
步骤 2
木瓜挑不要太熟的。
步骤 3
猪骨汤。
步骤 4
材料集合
步骤 5
木瓜切小块
步骤 6
起锅放油
步骤 7
油热放鱼进去煎，两面都要煎。
步骤 8
就这样煎，火不要太大。
步骤 9
煎好一面翻过来，继续煎另一面。
步骤 10
两面都煎好了，倒入猪骨汤或开水，一定要滚开的汤水，不要是冷的哦！关系到鱼汤乳白色。
步骤 11
姜放进去
步骤 12
盖上锅盖煮，煮熟，如果要吃鱼肉和汤的，就不要煮太久，熟就好，如果只喝汤，不吃鱼肉的，就要熬久一点，汤放多点。
步骤 13
木瓜放进去煮。
步骤 14
煮一会，放盐，咸淡调整，可以放少许胡椒粉。
步骤 15
差不多了
步骤 16
芹菜放进去，准备出锅。
步骤 17
今天这条鱼是水库鱼，有点大，准备把鱼肉也吃了，汤没有放多。
步骤 18
鱼肉很嫩
步骤 19
汤也不错，非常好喝，木瓜非常好吃，美容汤，有木瓜的味道，一点都不腥。
步骤 20
木瓜鲫鱼汤
木瓜鲫鱼汤的小贴士
分享一道家常菜，美容汤，养生汤，做法简单，材料简单，值得一试，汤很好喝！
菜谱创建时间：2021-08-19 23:14:30
