准备好半个番茄用热水把番茄的皮烫一下，然后撕掉。
番茄放入料理机里面绞碎。
锅烧到6成热，加入一点核桃油。
然后倒入番茄炒出香味儿。最好是把番茄炒成泥糊状。
锅里面加入100摄氏度的沸水。 一定要加沸水不要加冷水，冷水会有生腥味。 用小火熬煮出香味儿，就可以准备放入面条了。
加入一小袋宝宝面条或者婴儿面条。一袋是20克。
准备一个鸡蛋，把它打散搅拌均匀。
观察锅里面条的状态，当面条煮至比较软糯的时候，就可以倒入鸡蛋液，一边倒入一边搅拌。 起锅的时候加入少量的宝宝盐。
一碗香喷喷的番茄鸡蛋跟面条就做好了。