准备煮好的粥。 皮蛋切碎。 瘦肉切碎，加入盐耗油酱油提前腌制。 香菜葱花碎，姜丝
熟粥烧开，加入姜丝搅拌出味。 下皮蛋，瘦肉，打散搅拌。 调底味：可以用盐或者酱油，前者看起来更清淡。 葱花香菜，胡椒粉。 重点胡椒粉。 完成了。