鸭货浸泡五小时,中间换水
称好重量,焯水出血沫捞出清洗
锅中加调料,吃辣的把辣椒剪开,不吃辣的只放香味辣椒。
加水与鸭货齐平,不盖盖大火烧开,转中小火闷25分钟,素菜和鸡肉这类容易熟的在小火15分钟后放入,
最后大火收汁,浸泡一夜,冷藏半天。甜辣口味,巨巨好吃
大人孩子都爱吃,真的可以摆摊赚钱的那种