玉米油🌽➕豆浆，搅拌至乳化，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入蛋黄，混🈴搅拌均匀
蛋白中加入适量柠檬汁🍋，细砂糖分三次加入，蛋白打发至有小尖勾
取部分蛋白至蛋黄糊中混合翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，继续翻拌，倒入6寸模具中，震出气泡，150度°烤30分钟，取出倒扣放凉！
奶油奶酪➕细砂糖➕盐🧂，搅打均匀，再倒入豆浆，继续搅打均匀，加入淡奶油，继续搅拌均匀，搅拌至奶盖可以滴落的状态
蛋糕超级松软，蛋糕封上慕斯围边，倒入奶盖糊，筛入适量黄豆粉，奶盖留下来的瞬间太美味了！