鱼头豆腐汤

鱼头洗净控干水分，放入油锅煎炸焦黄，同时也要放姜片。

煎好后倒入两碗热水，中小火炖煮20分钟。随后加入切好的豆腐块，继续炖煮15分钟。

出锅前撒上枸杞和葱，加盐和胡椒粉调味即可。