虾仁去掉虾线切丁，和红辣椒丁一起翻炒
加入米饭，炒匀
加半块好侍咖喱，炒匀，盛起来备用
鸡蛋打散，煎成皮
放上炒饭
一半掀起来盖在另一半上，封口处用剩下的蛋液粘合一下
炒自己喜欢的配菜
装盘，淋上蕃茄酱/甜辣酱都可。