葡萄撞奶🍇

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用料

葡萄撞奶🍇的做法步骤

步骤 1

准备葡萄🍇20-30颗,想要颜色深就多准备点,加入面粉或者淀粉清洗葡萄,这样可以洗的更干净

步骤 2

洗净的葡萄,剥皮把皮留着备用,葡萄肉肉就吃掉吧😄

步骤 3

奶锅中加入500毫升纯净水(能做两杯),加入葡萄皮,加入适量的白砂糖,看个人喜欢甜的程度放糖,加热煮出葡萄皮的紫色,将葡萄皮过滤出来,挤压一下皮里面剩余的水分和颜色

步骤 4

把去掉葡萄皮的水再次倒入小锅里加热煮开,放入20克左右的白凉粉,混合均匀,(购买的白凉粉一般都有配比比例的,大家可以参考一下自己买的产品介绍) 倒入玻璃杯里,放凉至室温后,放冰箱冷藏两小时以上,想省时间的也可以直接放冷藏,这样好像对冰箱不太好,大家看自己的时间,只要确认凝固好了就行

步骤 5

凝固好后,放入牛奶或者酸奶或者椰汁🥥我放的是酸奶,浓稠质地,好喝的很~用勺子🥄搅拌,搅碎混合均匀😄

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步骤 6
步骤 6

吨吨吨~享受美味吧~

葡萄撞奶🍇的小贴士

我看好多食谱说,煮葡萄水可以加入几滴柠檬水🍋或者几滴白醋稳固颜色,我着急忘了放,对颜色也没什么影响

菜谱创建时间:2021-08-21 17:35:47
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