把所有干性材料高粉，全麦粉，亚麻籽，盐，酵母，奶粉混合在一起
加入牛奶搅拌均匀 放入厨师机搅拌至粗膜，加入橄榄油搅拌，这里忘了拍照加入橄榄油搅拌至能拉出膜但它容易破就可以了
因为面筋还紧张所以我们这里要让它松弛个10分钟就可以拉出薄膜了喔～
然后分割为80克每个的小剂子，团圆保鲜膜盖住，松弛15分钟左右，其实从第一个团到最后一个就可以拿起第一个去整形了
首先擀成长方形
由上往下的卷起来，记得把底部收好
如果要夹馅就像这样卷起来就好了，强烈推荐这款芝士肉松贝果🤤好好吃
卷成这样的长条，再搓长一下，一边按扁擀一下把另一边包起来就好了，这步骤忘了拍照😭
包好就是这个样子啦～
全部包好后一定要拿保鲜膜或者透明袋子盖好！不然它会干掉！盖好发酵35分钟左右，不过具体要看你们那里的温度哦，天气凉快就发久一点
这就是即将要去 过糖水的贝果哦
糖50克➕1000克水煮沸腾把贝果光滑面朝下煮30秒翻面煮30秒 然后捞起来沥一下水，放在铺了油纸的烤盘上
像这样装饰一下，🈶️燕麦，亚麻籽，黑白芝麻 如果有南瓜籽就完美了 可惜我家没有 用完了😭看个人喜好哦 也可以不装饰直接烤～
烤箱上下火180度30分钟～这个要看每个人家里的烤箱温差哦，可以先调25分钟烤看看上色程度怎么样
这就是出炉的贝果啦
内部松软不失韧性
这个是我自创芝士流心的我超爱🥰🤤
今天的小分享就到这儿啦～有问题的宝宝可以留言一起讨论哦～