干腐竹冷水泡3-4小时,再热水煮开焯一下
黄瓜洗净在案板上拍碎,一起与腐竹放盘里备用
热锅炸花椒油
酱油,醋,蒜蓉,白芝麻,盐,放碗里,浇上花椒油
调料放盘里
拌匀
撑盘上桌就好啦
花椒炸黑之后其实不用单独挑出来,可以直接拌