咖喱鸡腿杂粮饭

鸡腿肉去皮切小块，加盐和料酒去腥，烧水焯熟。

其他食材全部切块，起锅烧油，依次放洋葱、土豆胡萝卜炒香。

再放入彩椒，加水煮熟，最后放入鸡肉和咖喱块，融化收汁即可。

摆盘，我又顺便放了点秋葵。