泰式三文鱼沙拉

Name: 泰式三文鱼沙拉
Ingredients: 500克三文鱼; 2-3个小米辣; 半个青柠; 2-3瓣大蒜; 四分之一个洋葱; 适量芥末; 7-8滴鱼露; 适量海鲜酱油; 1勺蚝油; 小半勺白砂糖; 适量清水

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作者：鱼尾巴小厨

用料

泰式三文鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

食材合集

步骤 2

准备酱汁：半个青柠挤汁，根据自己口味挤一些芥末，放入酱油、鱼露、蚝油、白砂糖。大蒜切蒜末，小米辣剪成辣椒圈，洋葱切丁，一起放入酱汁中。根据酱汁和三文鱼的量适量加入清水。

步骤 3

三文鱼切成方形小丁，食用前十分钟将酱汁倒入，适当搅拌。

步骤 4

完工啦！

泰式三文鱼沙拉的小贴士

1.芥末的味道很重要，一定要能尝出来芥末味，但不用太辣。 2.挤青柠汁注意籽不要掉进去，不然会苦涩。 3.鱼露没有可以不放。 4.不要太早或太晚放入酱汁，太早腌过了，太晚没入味。

菜谱创建时间：2021-08-22 22:13:30

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