1.面包原料除了盐和椰子油以外,全部放到面包机里,揉到扩展阶段加入盐和椰子油,揉至出膜。 2.常温发酵至两倍大,手指戳洞不回缩即可。
原料切成小丁备用
热锅倒入橄榄油,姜片鸡胸肉炒5分钟,再依次放入鸡胸洋葱胡萝卜土豆南瓜土豆丁,翻炒均匀加入没过食材的椰浆或者水,煮5-10分钟。
加入好侍咖喱块,搅拌均匀在煮两分钟,就可以关火了。
成品
发酵好的面团,擀成椭圆形,加入放凉的咖喱馅。
向下对折,捏紧。
整成鸡腿形
在面包糠里滚一圈
摆在烤盘上 二次发酵至1.5倍大。
烤箱200℃预热,180℃烤18分钟。
拉丝喽
插上冰糕棍儿,像不像鸡腿🍗
太诱人啦( ^_^)/
切开一个,喷喷香~
啊呜一口,开动喽!
二次发酵观察面团的状态,提前预热烤箱,避免发过了。