【99道家常菜-创意菜】②④海明威煎口蘑

口蘑洗净，掰去蘑菇腿。

将蒜、洋葱、蘑菇腿、培根分别切成小丁。

锅中放少许油，加入蒜末、洋葱末炒香。

炒香后放入蘑菇腿、培根继续翻炒，加入半勺料酒、少许盐、黑胡椒，炒熟后装出备用。

锅中倒入少许油，将口蘑放入煎至两面金黄盛出。

将炒好的肉沫装在口蘑中。

上面盖上芝士片。

将口蘑放入空气炸锅，190度4分钟。（此步骤也可以直接在锅中焖2分钟。）

待芝士融化即可出锅。