烧一锅开水，同时，水壶里也烧一壶水。
自己熬的雪白猪油，吃了一大半儿了😄
碗里放一小块猪油🐷，一小块就行，多了就显得不香了😄
加一点盐
一点生抽
一点葱花
小香葱买回来，切花，放入食品袋，冷冻保存。吃的时候跟新鲜的一样。这也是从宝藏下厨房学到的😄
磨一点胡椒粉
这样，调料就放完了
冲入开水。我喜欢用开水而不用面汤，因为面汤不清澈。
汤底就OK了
水开，下入面条
转小火，磕入鸡蛋。一定要小火呀，不然鸡蛋一下去就被冲散了。
然后，盖锅盖，小火煮7分钟。
捞入煮好的面和鸡蛋
蛋黄全熟但不干，是我喜欢的口感😍