我买了肋排一根，让人家给剁成小块 回来冲洗干净，可以多洗几遍
把排骨凉水下锅，放入去腥三件套～ 葱段，姜片，料酒。 三件套适量放，没有特别的用量。不用纠结几片
水果玉米🌽一根 胡萝卜🥕一根 切段
水开后，把浮沫撇去，撇的干净点。 撇的越干净，后边炖出来的汤越清淡
把排骨盛出来，用清水再冲洗下。 喝排骨汤，就是要汤清
❗️把排骨放在砂锅🍲里， 再放几片姜片，炖30分钟！ ❗️30分钟后 把玉米和胡萝卜放进来，再炖30分钟。 ❗️加盐调味。❗️放盐时，可以一开始少放，尝下味道，不够咸再加，不要一下子加太多！
关火前倒80ml左右的纯牛奶 家里没有牛奶可以不倒，加了牛奶的汤很白，不加牛奶，汤是清的。
汤白，味美，好喝！
女儿直竖大拇指👍🏻 说妈妈也变大厨👨🏻🍳了😁
1. 牛奶不要倒多，少一点，汤白但喝不出奶味，味美 2. 花椒大料这些不要放，喝汤就喝清淡味道，如果想吃排骨，可以放大料炖。 3. 盐，不要太多 分次放，比较保险 4. 为了这口奶白的排骨汤，你值得买个小砂锅 😁