懒人手作酸奶(电饭锅、酸奶机都🉑️)

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作者: 叫我橘猫
因为呆在家里想喝酸奶,懒得出门…就动手做了酸奶,味道非常nice ~ 我这个方子做出来是偏浓稠,像老酸奶一样哦( ´▽`)

用料

懒人手作酸奶(电饭锅、酸奶机都🉑️)的做法步骤

步骤 1

🍉电饭锅版: 首先,要把奶锅、勺子、装酸奶的玻璃容器消毒。我就把奶锅里加点水,烧开,把勺子丢里面刷一下,再把奶锅晃一晃,把里面的开水倒入玻璃容器中,消毒就完成啦_(:з」∠)_

步骤 2

然后,在奶锅里加入两盒纯牛奶、白砂糖、乳酸菌,放在灶上加一下热,搅拌到没白砂糖颗粒就可以关火了。

步骤 3

最后,倒入玻璃容器里,盖上盖子(这时候酸奶溶液是温热的,也没关系哦)。再在电饭锅里加点温水(手摸着不烫的水),放上盘子,水不要漫过那个盘子,酸奶就坐在盘子里。 盖上电饭锅,不用插插头哦,剩下的交给时间~ 过个几个小时里面水不热了,就把电饭锅插起来,把里面水又加热到不烫手,再拔了插头 总共发酵12个小时,再拿出来放进冰箱钝化2个小时以上…… 就是一碗酸酸甜甜老酸奶啦(*¯︶¯*)

步骤 4

🌟酸奶机版: 步骤跟电饭锅一样,一定要记得消毒!!! 放到酸奶机里,插电… 一般10个小时就可以拿出来了 放冰箱钝化,让它更凝固,钝化2小时左右就行 享受酸奶吧(*¯︶¯*)

菜谱创建时间:2021-08-24 10:57:51
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