新鲜柠檬滤汁，根据得的柠檬汁决定水和糖的用量
黑糖和水放入锅中中火加热，中途用筷子加速融化
黑糖完全融化沸腾后、倒入柠檬水继续沸腾后转小火熬煮，期间不要搅拌
旁边飞溅太多可以用刷子沾水刷下去
熬到105-110度左右关火，我是熬到107度关火的，因为黑糖不容易看颜色，所以建议温度计操作，不然就是图中状态就要试流动性了，成品是比蜂蜜稠一些的