土豆，盐，水都放入高压锅上气后小火压8分钟
等气退了后打开盖子倒出用一个不粘的炒锅大火煮一下让水份尽量挥发一点
等水份挥发掉后把土豆取出可以明显看到土豆表面马上开始起了结晶白白的一层外衣，同时皮皱巴巴的这样就说明成功了
完美，这个菜超级简单，最主要土豆品质要好