蒜香浓郁的蒜蓉烤茄子（烤箱版）

茄子洗净，擦去表面水分，均匀刷上油。

放入预热好的烤箱中，烤45～50分钟。

大蒜、小米椒切末，加入生抽、油、孜然粉、孜然粒，搅拌均匀。

将烤好的茄子小心划破表面，展开，然后将调料涂抹上去。 烤箱180度再烤10分钟。

最后再撒上少量葱花，完成。