健脾消积食——蜜渍陈皮

称重 这里陈皮是32克，是两罐的量。

把陈皮剪成细细的条状。 剪的时候，千万别刮走皮上的囊，这囊有陈皮醇，对化痰、缓解喉咙痒痒有妙用。 这条条太难剪了，手都剪痛了还没剪完，要让我爸帮忙才行😂

找干净的蒸笼，不要沾油，开火蒸3分钟左右，陈皮变软。 我懒，就直接这样蒸了~ 蒸是为了让陈皮软化，更好入味。

蒸完之后，放在阴凉处风干，等到陈皮丝风干了水分后，收回来。

把蜂蜜倒入一个无水无油的罐子中，将陈皮全浸没后，充分搅拌。 让每一根陈皮都能沾到蜂蜜，拧紧盖子就可以啦。 放在阴凉处，这么渍上三个月，让陈皮和胃的功力逐渐渗入蜂蜜中，就可以吃了。 做了2罐，3个月以后拿一罐给我男朋友。

2021年09月28日拍摄 今天想起来拍个照，发现正正好一个月。

2021年12月01日拍摄 满3个月啦~可以舀来吃啦~

2024年02月10日拍摄 2年多啦，已经吃完一罐了，还剩1罐

2024年02月10日拍摄 又泡了2罐，左边是刚泡上的。