洋葱切碎丁。
五花肉切小丁。 （原谅我刀功不行且懒，比这个再小一点会更好）
热锅倒油，小火，把肥一点的先放进去煸炒。
小肥肉有点焦黄色后，加入其他五花，翻炒。
炒啊炒，把油差不多都炒出来了，变黄色了之后倒入洋葱丁。
黄豆酱、甜面酱、水按1：1：1混合，搅匀。
倒进锅内，开始搅拌，这时候是比较稀的。
搅啊搅，成呈比较粘稠的样子，能看出来有点水油分离了，就可以出锅了！
煮一锅面条，夏天我基本都会过水。
上桌准备开吃。
吃光光！
1.黄豆酱和甜面酱都很咸，不用再额外加盐了。 2.相信我你不会吃出洋葱的辣味，反而很提香。 3.用里脊肉五花肉还是什么部位的肉，要不要过水，能不能加黄瓜，这些都以个人口味为主，随意哦~