1.将贝贝南瓜切块，加入盐、糖、生抽、蚝油拌匀腌制30分钟。
2.将蒜头切片，洋葱切小块。砂锅烧热后加少许食用油，下入蒜头和洋葱炒香，再将南瓜块皮朝上，码在洋葱的上面，并将剩余的酱汁倒入砂锅内。
3.中火焗20min即可出锅.