面粉加水和酵母活成面团,盖好发酵!排骨切小段,土豆削皮切块,玉米切块,胡萝卜切块!
锅里放底油,放冰糖炒至起小泡,成焦糖色,把排骨放进去翻炒,上色加生抽老抽,翻炒,加水,水开煮20分钟,把配菜放进去,放盐!(翻炒过程忘记拍照了,不会的亲可以私信我)
醒发好的面团做成花卷!
把花卷摆放在排骨上,盖上盖,中小火15分钟!花卷吸收了排骨的汤汁!先把花卷捡出来,排骨也好了!
味道美极了!