广东早茶—蒸排骨

排骨切小块，泡水，直到没有浮沫。

蒜剁碎，放入上面所有调料，加排骨拌匀。（要多加生粉）

腌制15分钟，同时烧水，水开后上锅，大火蒸10分钟。关火后闷一会儿在拿出来。