牛肉切丝，用生抽老抽小苏打耗油抓拌均匀后，再放少许食用油抓匀，腌制30分钟
鲜姜洗净切细丝，小米椒对半切，小葱切长段，蒜切末
热锅下油，小火放入蒜末小米椒煸出香味，转大火，放入牛肉，快速翻炒至变色，再倒入鲜姜丝翻炒，最后放小葱段出锅
美味的姜丝牛肉就做好啦