南瓜肉松排包

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作者: 莲蓉烘焙

用料

南瓜肉松排包的做法步骤

步骤 1

南瓜切片,蒸熟,捣成泥 取280克南瓜泥+高筋面粉+奶粉+酵母+细砂糖+盐,揉成光滑的面团,揉出粗膜时加入黄油,继续揉出薄膜 盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 2

发酵好的面团揉面排气,分成8份

步骤 3

肉松中加入金沙咸蛋黄风味调味料,拌匀,没有可以不加

步骤 4

取一个面团,擀成椭圆形,铺上肉松,挤上沙拉酱,卷起来,收口捏紧

步骤 5

放入烤箱,二次发酵至两倍大

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步骤 6
步骤 6

发酵好的面团表面筛上面粉

步骤 7

烤箱170度预热,放入烤箱中层,上下火170度烤16分钟左右,具体时间温度根据自家烤箱脾气定

步骤 8

美味~

菜谱创建时间:2021-08-26 16:00:03
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