史上最简单不放一滴油零失败——豆豉蒸肉（扇子骨）

食材合照 处理也是极其简单 剁成块的扇子骨洗干净沥干水分 葱姜洗净即可

豆豉，盐，姜片如图放放好。

上蒸锅。 家里高压锅大的也可以放高压锅。

水开后改中火蒸。 时间长点比较好。 这次我蒸了半个来小时。 只有水不干， 由着它。

搞定。 撒葱。 出锅。