莲藕一节，洗净去皮切小块备用。
红枣、莲子、花生适当冲洗、姜切片备用。
花生泡水1-2小时
姜片入锅煮开，依次加入莲藕、花生、莲子、红枣。
煮开后放入炖盅，隔水炖1.5-2小时
喜欢用这样的隔水炖，可以更好的保留汤品的营养成分。
1.5小时后莲藕、莲子都已酥软，喜欢吃更软烂的可以继续炖半小时。
出锅前5分钟加入少许盐，可以吃啦